Paté de humus

Ingredientes:

- 1 bol de garbanzos cocidos (preferible que no sean de bote)
- 2 cucharadas grandes de aceite de oliva 

- Sal marina
- ½ limón exprimido
- 1 cda. sopera de tahin (mantequilla de sésamo)


Preparado: 

· Hervir el agua, echar los garbanzos, cocer a fuego medio bajo con tapa.
· Echar la sal marina 15min. antes de sacarlos y tapar. Dejar cocer a fuego medio bajo.
· Si son cocidos de bote, cocer 1/2h más, para que se ablanden.
· Sacar y poner en un bol
· Echar las dos cucharadas grandes de aceite de oliva, el ½ limón exprimido y 1 cda. sopera de tahin.
· Triturar bien y listo.
· Si queda algo seco, echar un poquito de agua hasta que quede al gusto.
· Consejos: Untar en el pan solo o con tomate untado, o mojar tiras de zanahoria en el paté. ¡RIQUÍSIMO!