Salsa de tomate natural

Ingredientes:

- 2 cebollas cortadas en dados pequeñitos
- 6 tomates rallados
- 2 dientes de ajo picados finos
- 2 zanahorias en dados pequeños
- 2 tiras de apio en dados pequeños
- Sal marina 

- 2 hojas de laurel

- 1 cda. de albahaca o orégano seco 

- Aceite de oliva

- Miso blanco

- Pimienta negra

Preparado: 

· Calentar la cazuela
· Añadir aceite y sofreír el ajo, la cebolla y el tomate con sal marina durante 10/15min.
· Añadir zanahoria, apio y hierbas aromáticas.
· Tapar y cocer a fuego medio/bajo durante 15min.
· Quitar el laurel y pasar la salsa por la batidora.
· Aliñar con aceite de oliva, pimienta negra y 1 cda. pequeña de miso blanco.